洛東フーズ製湖国ブラック用太麺で思い付き釜玉バターまぜそば＠イエ

昨日のラーメンモリンお持ち帰りラーメンでいただいた中華麺。
この日は朝から、コレで何かを作って食べることを思い立つ。
とりあえず、イチからスープやタレを仕込むほどのパワーはない。ついでにいうと、鶏ガラ等の素材も今のイエにはストックがない。ということなので、とりあえずはスープオフでやってみることにし、先日、弦乃月の麺で作ったよりもさらにシンプルな方法で行こうと決め（いや素直に書けば、単にメンドーだったということ）、湖国ブラック用太麺をうどんに見立て釜玉バターに仕立てた。つまり、
麺茹でる＆湯切りして鉢に移す
だし醤油をかける
生玉子を落とす
バターを置く
ネギ＆天かすを盛る


以上。
ちょっと天かすが袋から移す時に勢いが強くてやたら多めになってしまった。

が、まぜっこぜにして食べてみると…けっこうイケるがなコレ。

 

 

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マジメに巣篭もりの一日。 朝は洛東フーズ製、湖国ブラック用太麺で思い付き釜玉バターまぜそば。昼はモリン標準細麺で、家にあるもんでちゃちゃっと中華そば。特別に美味い訳ではない。まぁそれなり。#家ラーメン #ありあわせラーメン

t_cognac(@t_cognac)がシェアした投稿 - <time datetime="2020-04-22T09:08:43+00:00" style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;">2020年 4月月22日午前2時08分PDT</time>