天下一品唐崎店＠大津市際川４丁目:チャーハン定食

近くのクルマ屋さんでオイル交換を頼んだついでに訪れる。なんか、無性にテンイチこってりが食べたいスイッチが入ってしまったのだ。といいつつ、こちらにやって来るのは３年ぶり。前に訪れた時はコロナ禍真っ只中で、テイクアウトの「家麺」を買って帰ったものだった。

今回、単独行で訪れカウンター席に案内していただく。と、眼前にタブレット。そういえば２年前に訪れた五条桂店が、当時すでに注文からレジまで、完全ICT化に踏み切っていたことを思い出す。イマドキの天下一品は、もしかしてコレが当たり前？？？

注文はラーメンこってりのチャーハン定食。今年の6月から「こってり」がさらにこってりになった新商品「こってりMAX」がレギュラー化しているが、ワタシゃ従来からのこってりで十分ですわ。

程なくしてラーメンが先にやって来る。いつの間にかレンゲが天一オリジナル仕様になっとるやんけ。

ストレート細麺に、例のコッテリスープ。大昔、初めて天一こってりを食べた時、これまでに未体験のコッテリ具合に「なんじゃこりゃ？？？」という衝撃の方が大きく、正直なところ美味しいと感じるものでは無かった。けれどしばらく経って、もう一度食べに行ったら、どハマりの中毒性を感じる美味さに感じたのは、今にして思えば不思議な体験だった気がする。また、これは名門のラーメンにも同じことが言えて、当時小学生だった自分が初めて山科西野にあった「東洋」（＝名門の一号店は実はこの名だったと、何遍同じことを書いてきたことかwww）のスタミナスープな中華そばを食べた時、なんだか胸焼けのようなものを感じたものだった。が、しばらく経ってまた食べてみると「なんでこんなにウマイねん！！」と感じさせる中毒性があったこと。そして、この体験がラーメンにハマるきっかけになったことを改めて思い出す。

そういえば、かつて京都南座の真向かいにあった「とんとん来」なんかもそんなラーメンだった気がする。

京都の四条大橋東詰という超一等地で、豚と野菜を煮詰めまくった結果、ツンとさえ来る強烈な臭いを撒き散らしていたあのお店のあの味も、初めて食べた時（中学生の頃）にはインパクトが強烈過ぎて美味いと感じなかったものだった。しかし、二度目に食べてみると「なにこれ美味いやん！」と感じたものだった。

そんなふうに、あの頃は初めて食べた時はクセの強さを受け入れることが出来なかったが、二度目に食べた時にはどハマりするという味があったものだ。（ああ、もはやノスタル爺の回顧録だコレ）

拉麺スープの完汁はカラダに良くないといわれる。けれど美味いものをみすみす残してしまうのはどうか。けれど「明日もお待ちしてます。」と言われても、それはちょっと...なのが天一コッテリ。

でも、お店を出る時にリアルに言われるんですね。「明日もお待ちしてまーす！」って。

天下一品 唐崎店 （ラーメン / 唐崎駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

 

 

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