新福菜館本店＠たかばし（京都駅前東塩小路）

朝、高速バスに乗る前にフラッと寄ってみた。
この時間というのに待ちが出るほどの混雑ぶり。三連休中日、観光の人が多いのかな？しかし、店内はつまみのチャーシューや竹（メンマ）、朝鮮漬け（キムチ）をアテにビール大瓶のひとときを楽しむお客も多いようだった。
ガイドブックでどれだけ有名になっても「朝から一杯ヤレル地元のラーメン屋」としての存在は不変のようだ。
呪文は「ショウ、カタ、シロ、ネギオイメ」

以前は、その異様に黒いスープに躊躇したものだが、何度と喰ううち慣れたせいか、この醤油っ濃さ（決して塩っぱくない）は、たまに味わいたくなるものだ。