この日、京都駅付近で業務の合間に寄る。この界隈、ラーメン店の選択肢は多いが、ちょっと久々に足が向かったのがココだった。
で、ふと「九条ネギまぜそば」が気になって、一旦注文しようとしたのだが、お店の人に「醤油が強いから、オススメしません」という意味のアドバイスをなぜか頂いたので、それならば、と、定番の「座」を注文することにした。
で、フードコートの呼び出しベルを受け取る。出来ればお店のカウンター席で食べたかったのだが、現在のところ土日はカウンター席は使わないことにしてるらしく、やむなく京都タワーサンド内のフードコート席で出来上がりを待つ。周りは修学旅行の中学生で賑わう。いちおう、修学旅行が実施できる世の中になってヨカッタというところか。
京都タワーサンドのフードコートにはトイレとは別に専用の洗面所が設えてあり、食事の前に存分に手を洗うことができるようになっている。コレはイイ。
やがて呼び出しベルが鳴り、受け取ってきたのがコレ。特徴的な中空ステンレスのラーメン鉢は、しゃかりきmurasakiのロゴマークがかなり薄くなっており、それなりの歳月を感じる。
むわっとクル煮干しと醤油感にムッチリ麺。千本丸太町の本店の濃厚豚骨指向とはまた違うベクトルでスタートしてかれこれ5年。オープン当時には「豚骨割り」というバリエーションもあったが、現在は鶏と煮干しの清湯一本に整理されている様子だった。それはそうと、最初頼もうとした、九条ネギまぜそば… そんなに醤油が強いのだろうか？スタッフのアドヴァイスを気にせず、敢えて圧して頼んでみたほうが良かったかな？？？
京都千丸 しゃかりき むらさき （ラーメン / 京都駅、七条駅、五条駅（京都市営））
昼総合点★★★★☆ 4.5
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