ラーメン・ステーキ？

夕べのイエメシ。

フライパンで塩コショウした鶏モモ肉を炒めたところに煮切ったみりん、同量のしょうゆのタレをかけ、上からネギを散らすというメニューをニョーボが作ってくれた。
鶏と鶏の油としょうゆとネギの組合わさった香りは非常にラーメン的。
けっこう旨かったけど、無性に中華麺が恋しかった。