ラーメンにっこう本店＠彦根市宇尾町：ベジポタ野菜系とんこつ

某グループでは「５と１５と２５と五のつく日はポイント二倍」だそうだが、ラーメンにっこう本店では毎月１０日は「トンコツの日」なのだそうな。
そうと知ったのは、今朝９時を過ぎたあたりの某氏のツイート。
コレは行かねばと、大まかにはR３０７・県道５３号・県道１３号をメインに走る。
宇治・山科・大津の律儀な国道メインなコースより、また、宇治川ラインのコーナーぎゅんぎゅんコースより、ウチから彦根方面までは、このルートが「速い」（＝信号少なく、停まっている時間が少ない）ことを実感。（あくまで地道メインにバイクで走った場合のハナシです）

店先には「今月の限定麺」が紹介されている。コレはコレで、非常に興味深いトコロなんだけど...

本日は、ボードの下に、セロテープ一枚でペタッと貼られたコレを注文。
ところで、外待ち状態でのにっこう本店では、混雑時のファミレスや餃子の王将よろしく、名前を書いておくシートがある。コレにちゃんと名前を書いておき、呼ばれるのを待つというのが掟らしい。このあたりは「俺のラーメンあっぱれ屋」、無鉄砲グループの各店や、かつての「はなふく」の行列とはルールが違うので注意しよう。

しばし待つ後、やがてカウンター席に案内され、程なくベジポタ野菜系とんこつ登場。
取り敢えず行ったのは、「紅ショウガの一気喰い」。
デフォルトで紅ショウガが乗るが、コレがスープに与える影響はとても大きい。
だから、紅ショウガについては、別皿に盛るなりして、食べ手に選択権を持たせて欲しい。
（この件については、某氏のツイートにもあったので直接お店スタッフに伝えておきました）
「ベジポタ野菜系とんこつ」というネーミングだが、豚骨出汁自体が非常にしっかりしていて、それを根菜系の野菜出汁が支えている感じでとても美味い。無鉄砲の「豚骨と水」だけの強いスープとはまた違う、獣の強さを野菜で和らげた上品さがある。それでいて、こってりとした濃厚感は十分以上。誠に秀逸なスープ。煮玉子・チャーシュー・メンマの主張もしっかりしている。

面白かったのが、麺。
かつて、灰分の多目のパン粉で自作した麺で味わった、ザックリボッソリした独特の食感。濃厚なスープとの相性も良好。この麺、にっこうのノーマル？それともトンコツ限定チューン？（すみません。よくわかってません）
ともあれ、食べに行くだけの価値は十分にある、満足感の高い一品だった。

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【ラーメンにっこう本店】
平日　　11:30~14:30　17:30~21:00
土日祝　11:30~21:00
月曜日定休（月曜日が祝日の場合は翌日）

 

ラーメンにっこう 本店
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