餃子屋＠ＪＲ城陽駅前

仕事の行き帰りに毎日お店の前を通ってはいるのだが、本日久しぶりに様子をうかがいに行って来た。

以前はパチンコ店ヨコの薄暗いスペースの一角で、ほぼ吹きっさらしのところに透明な厚手ビニールシートをカーテン替わりに半屋台的なムードがあったが，今は左画像のように壁が設えてあって、中は暖かそうに見える反面、外側から店内の様子が全く分からず、以前よりさらに入りにくいムードになってしまっている。

実際に中に入れば店内はほぼ以前のままで、壁が出来た分、非常に暖かい、というか、暑いくらいだった。

中華そばと炒飯を注文。

中華そばは作る手順からして開店当初と大して変わらず、多めの醤油味スープに相変わらずの中太麺、チャーシュー、ネギ、モヤシが沈み込んでいる。

スーパーのフードコートで食べるラーメンのような業務用スープそのまんまという悲しい味ではなく、背脂等を煮込んで動物系のダシを幾分感じさせる味で、まあ、普通に美味しいといえば美味しいのだが，遠くからわざわざやって来て食べるようなものでもない。

炒飯は今回初めて注文した。まずラーメンと一緒に食べるには量が非常に多い。炒飯だけを食べるならいいんだけどな。もう少し安い値づけで量の少ない炒飯にしてくれるいいのになー。食べてみると仕上がりはパラッとしていてなかなかいいんだけど、塩コショウがキツ過ぎてチト辛かった。

土曜日の昼、お客はチラホラとやって来る。大将とは特に話しはしなかったが、果たして商売としては、コレぐらいのペースがちょうどいいのだろうか？う～む。

ところで、この日の夕方、ふと寄った上○電気で、よくラーメン食べ歩きに付き合ってくれたかつての同僚、Ｔもっちゃんに合う。彼はファミリーでご来店。初めてお会いした奥方には「この人やぁ！前の職場のラーメン博士！ホラ！言うてたやろ～！」

と、いうふうに紹介していただいた.......。