麺屋七福神＠堀川御池

こないだ職場同僚のワイ氏がココを訪れたときは、平日昼のことで、20人以上のキャパがある店内に20人以上のお客がひしめくなか、２名しかいない店員がかわいそうなほどにテンパっていたという。
私の個人的な記憶によれば、中華そば珍元に訪れた2005年３月に、四条通で開店準備を進めていたのがこの麺屋七福神である。
そして、堀川御池のこのテナント物件は、たしかついこの間までうどん店があったと記憶しているのだが，いつのまにやら四条にある麺屋七福神の支店になったのだと思い込んでいる。
（これはあくまで私の思い込みであり、事実とは違う可能性が多分にある）
私が訪れたのは本日土曜日の開店間際の時間。
店内スタッフはパートタイマーらしき女性がひとり、チャーシューをスライスしていた。
ラーメンのメニュー、サイドメニューともいろいろとあるお店なので注文時に少し迷ったが、オーダーしたのは、店の名を冠した「七福神ラーメン」。メニューに書いてあることをそのまま書けば、「鰹とのダブルスープ」だそうな。

スープはほんのりわすかに粘り気を纏った動物系のダシに、鰹節を仕込ませてあるのか、ほんのり魚系の香りも漂い、味自体は悪くない。
麺はオリジナルの麺箱に収まっている。低加水のストレート細麺をわりと短い時間で茹で麺器から揚げる。
作り手のこだわりとか、そういうものは望みようがないが、まあ、これはこれで急ぎの時などには悪くないと思うが、これで７２０円は高くないか？？？