完成図。

和風だしと動物系を組み合わせ、アッサリを狙った塩ラーメン。スープの中には揚げネギを泳がせ、具にはチャーシュー、メンマのほかに白髪ネギと豆苗...と言えば、どこのお店のラーメンをモデルにしたか、分かるひとには分かるだろう。（ちなみにムール貝やアク抜き用の自家製干しゴボウは不使用です。）
ただし、最終的な味は、モデルにしたお店の味とはずいぶん違うものになったが...。
今回のラーメンは、先日自作ラーメンを持って来てくれたチーム・ヒルストンズ石田氏と、ずいぶん前にやはり自作ラーメンをいただいておきながら、お返しが出来ていなかった自家製支那蕎麦倶楽部主宰：大草原さんに送りつけ、お二方には悪いが犠牲者になっていただくことにした。

今回のライブは以上。詳細は、後日「自分で作るラーメン」にて。