ラーメンにっこうact2＠彦根市大藪町：ホワイとん旭

え？あの「にっこう」がGWの限定メニュー第一旭のパロディをやったって？

そのハナシを聞いたのは３連休を過ぎたあとだった。
ところが、ありがたいことに次の土日に「好評につき再販」との知らせが。コレは行かねばと単車で湖岸道路をひた走る。

「わざわざ京都から来ていただかなくても...」と笑いながら言うにっこう氏。
それは、ココまで来なくても京都でホンモノの第一旭は喰えるじゃないかという意味だろうが、こういう試みをやってみようということ自体に、非常に興味を掻き立てられたのだ。（だってそんなコトをやろうとお店って他にないもの）

「肉マシ、いっときますか？」と聞かれたが、あえて「並」で注文。
それでもタップリなチャーシュー（しかもほんのりレア気味でしっとりとやわらかく絶品...やっぱり肉マシいっとくんだった）、そして第一旭らしく、モヤシとネギ。肉ダシの効いたスープの表面にほどほどのアブラ。「ちょっとラーメン藤っぽい感じ」になったという。スープの色あいがソレらしくないのは白醤油使用だからという。

麺についてはGW三連休のバージョンとはちがうものだそうだが、そうといわれなければ何も気になることはない。素直に美味くてかなり上質で、ニクは絶品。それでいて、「あーナルホド第一旭だ」という味。こういうことをサラっとやってしまうって、実はなかなか出来ないことじゃないだろうか。

---

にほんブログ村 ←　ランキング参加実験中。ワンクリックのご協力をゼヒ！

【ラーメンにっこうact2】
   店主ブログ
   11:30～22:00
　月曜日定休
　0749-47-5900
　彦根市大藪町21-22　メゾンインペリアル１F
　Ｐ：５台（南隣のガソリンスタンド裏）

ラーメンにっこうact2 （ラーメン / 彦根口駅、南彦根駅、ひこね芹川駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5