葉茎が完全に倒れてしまい 球が露出した状態になっていた我が家の畑のタマネギ、仕事の都合、天気の具合を口実に 収穫作業を伸ばし伸ばししてきましたが これ以上遅らせると 球も危なくなるということで あわただしく 収穫しました。
葉茎は切り捨て 球だけの収穫です。
葉茎を付けたまま収穫し 吊るして乾燥させるのが定石のようですが 我が家の場合 毎年 球だけを収穫し 格子目のプラスチックのケースに並べて 風通しの良い差し掛け屋根の下で乾燥させたり 天候の具合を見て ベランダに並べてみたり 屋内に取り込んだり いろいろ工夫して 乾燥させています。
今年も まずまずの出来でした。ひとまず安心。
畑仕事に限らず 「切羽詰まってから 事を為し」＝「滑り込み セーフ」＝「１件落着」を 繰り返している 我が家の１幕でありました。
来年以降 参考にしょうと 今日現在の 畑の様子を 写真に撮ってきました。
キューリは １週間位前から収穫し 味噌を付けてビールのつまみになっています。ぬか漬けも開始しました。ナスも もう直ぐ 穫れそうです。
トマトも 青い実を付けており もう直ぐ 穫れそうです。ジャガイモは 余りにも 葉っぱの勢いが良過ぎて 逆に 心配です。サトイモは 植えるのがちょっと遅かったようですが 順調に生育していそうです。
