渋谷『中華そば すずらん』 水晶鶏涼麺

陽射しは暑いけど空気は涼しげな8月初日
早めに起床し、すずらんへレッツゴー。
1年間、今日この日を待ちわびていたのであります。

開店前にお店に着くと早くも行列ができてますね～。
その中にはktさんのお姿も。さすがに早いですね～。
さらにその前には、お、あの人は…ラーメンデータバンク社長の大崎氏だ～。
ついこの間もどっちの料理ショーで見ているので間違いないですね。
狙いはもちろんアレなのでしょう

すずらん今夏の限定の真打
水晶鶏涼麺であります～。
昨夏の水晶の鶏冷し麺のグレードアップバージョンのようです。
去年は食べ逃してしまっていたので今年こそはというわけなのです。

水晶鶏涼麺（1,000円）
鶏チャーシュー飯もセットです。













大きなお皿で出てきました。綺麗ですね～。。。
まさに水晶のごとき鶏の煮凝り
その上にはミョウガに梅干で涼しげです～。
脇には海老、そして納豆、オクラ、なめことトロトロ軍団が陣取ります。
海老には葛?か何か?で薄っすら衣が付いていましたね。

鶏清湯と鰹節のスープはキンキンの冷え冷え
生姜も爽やかに香って。
稲庭うどん風という自家製麺も冷た～く、つるつるのつ～るつるです。
どれをとっても素晴らしく美味しいんですよもう、感動
今日がもっともっと暑い日なら良かったのに～

鶏チャーシュー飯も海南麺のとはまた別バージョンです。
柔らか～く素晴らしく美味しい鶏チャーシューにタルタルソース。
その下に甘辛い肉味噌もいまして、そのラー油?が辛さも演出して、
もう、バ・カ・ウ・マ美味し過ぎます

これは何としてでもまた食べなくてはなりません。
感動、感腹の涼麺でありました

『中華そば すずらん』東京都渋谷区渋谷3-7-5

ラムとアジ

朝までうだうだやってたからダルいなぁ
寝たような寝てないような。。。

晩ご飯の買出しにスーパーへ。
お、ラムが100円引きだ。
あら、アジのたたきが半額だ。
そんなわけでこんな感じの食卓です。

シベリア超特急やってる。
初めて見るんですが何でしょうかこれ
最後まで見るのは損ぽいですね。でも見そうだけど

明日はすずらんの新作狙ってま～す。
早めに起きないと。