美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

渋谷『麺酒場 夕凪』 鶏白湯麺(日替わり麺)

2007-02-02 22:54:40 | ラーメン【東京】
今日も冬の寒さですね
すずらんの鶏白湯は食べられなかったけど、渋谷にはもうひとつ金曜鶏白湯があるんですね~。
ってなわけで凪へっ。

鶏白湯麺(日替わり麺)(850円)
色の通り濃厚で鶏の旨味ぺっとりな鶏白湯~
すずらんのに比べて少し甘めな味わいで、この甘味はタレのよるものかと思ってたんですが~
タレは塩で甘味は鶏から出たものだそう。
軽く焼いた?ネギも入ってまして、意外とスープに合ってましたね

麺は太めでぴろっとした平打ち麺。
ぷるぷるした食感でイイ感じなんですがちょっとカン水臭さもありましたね。
鶏チャーシューはプリッとしててウマーイ胡椒も効いてましたね。
スクランブルエッグの塊みたいな玉子焼きも美味しいですっ。
何かの葉っぱみたいなのもたっぷりと乗ってました~。クセはないんだけど、何だろ?

スープも飲み干して完食っ。
ごちそうさまでした~

『麺酒場 夕凪』東京都渋谷区東1-3-1

☆ランクイン☆

2007-02-02 06:52:54 | 【TOP】趣旨説明

ついに、ついに悲願である…

gooブログ ユニークアクセス数1,000傑に

ランクイン
しました~
(2月1日付)

343ip772位(717896 BLOG中)

いや~この目標を達成できたのはホントに嬉しい
もう悔いはありません(笑)

完全に一昨日のジャンクガレッジの記事による瞬間風速なんですけどね

ともあれ、たくさんの方に見ていただきましてホントにありがとうございます

これからもよろしくお願いいたします。

こんなことは2度とないと思いますが(笑)

渋谷『麺屋武蔵 武骨外伝』 辛かけそば

2007-02-02 02:16:33 | ラーメン【東京】
渋谷駅東口宝くじ売場前集合だったんですが~風が冷たくて、う~さぶさぶぅ
木曜なんだけど急遽火曜会メンバーで遊ぼうってことになったのです。
で、まずはメンバーが行きたがってた『麺屋武蔵 武骨外伝』でお食事をっ。

席はバラバラでもよかったんだけど~
店員さんはちゃんと計算してて、メンバー揃って座らさせてくれました。
う~ん、さすが武蔵。

辛かけそば(750円)
未食だったこちらを注文っ。麺は中盛(300g)でお願いしました。
これで~つけ、かけ、辛つけ、辛かけ、限定2種と、一応ひと通り制覇ですね。

確かコチュジャンや八丁味噌などを使ってるってことでして~韓国風なんですね。
スープはやはり甘味が基本ですが魚介の味わいもしっかりありました。
程よい辛さも食欲を増してくれますね

麺はやや太めで一本一本にツルツルムッチリな存在感のあるものです。
具はシンプルに水菜、ネギ、メンマ、サイコロ切りのチャーシュー。
辛さもあってか、けっこうボリューミーでお腹いっぱいになっちゃいました。
おととい、きのうで荒れた胃がまた…^^;

ちなみに友達は肉つけを麺500gでチャレンジ
終盤は相当しんどかったみたいです(笑)

『麺屋武蔵武骨外伝』東京都渋谷区道玄坂2-8-5


oishiine食後は~火曜会では珍しくカラオケ
あいつの森進一(もちろんモノマネver.)で大笑い^^
他にも和田アキ子、松崎しげるなどの皆様が特別出演してくださいました~(笑)