美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

三軒茶屋『麺屋臥龍』 軍鶏白湯麺

2007-02-15 04:26:42 | ラーメン【東京】
この記事でやっと現在時制に追いつきました。疲れた。。

あーちゃんを見送るついでに三茶で途中下車。
来来来」のちゃんぽんを食べてみたいって言うんで向かったんですが~なんと定休日
調査が足りませんでした。。

で、激しくなる雨に濡れながら臥龍へ。
着いたら~なんと行列が もちろんこのお店で行列に出くわすのは初です。
そういえば先日のラーメン番組で6位ってことで(微妙な言い回し)紹介されてたんですねっ。
せっかく気軽に立ち寄れる貴重な鶏白湯の店だったのに~。テレビめ~。。
まぁお店は繁盛していいんでしょうけど。

2杯づつ作ってる割に回転は悪くなく~15分ほどで店内へ。

軍鶏白湯麺(750円)
奥久慈軍鶏を使った鶏白湯。ニンニクやニンジンなど野菜もたっぷり使われていて、
お米も一緒に炊いて甘味と粘り気を出す。
さらに旨味を出すために出来上がったスープは三日間冷蔵庫で寝かせ熟成させる。
また、麺にはレンコンが練り込まれている。

↑と、テレビで言ってるのを観ながら書いてます(笑)

ネギ嫌いあーちゃんからパスされ2倍になった九条ネギ(^^;)がまた良く合います
むね&ももの鶏チャーシューも美味しいですね
むねの方はふわっとした柔らかさに胡椒が効いてます~。
穂先メンマも心地良いコリコリ感です。

濃厚な鶏スープを一滴残らず飲み干してこちそうさまでした

あーちゃんの感想は「ちょっと動物臭かったけどおいしかった」と。
鶏の味だと思うんですが~なるほど~そう感じるか~。

『麺屋臥龍』東京都世田谷区三軒茶屋1-35-3

マックのメガとジンジャー

2007-02-15 03:29:47 | おうちデごはん
春一番が吹いて~やっと水曜日の記事です
お昼は軽く済まそうとマックでお持ち帰り。

だいぶ旬をはずしましたが~754kcalメガマックを食べました。
店内のメニューにはなかったんですが(店の表に「数量制限の詫び状」はありましたけど~メニューはまだ作成中?)、まだやってるんですね。数量限定も解除されたそう。

ついでに新しい限定のジンジャーチキンフィレオも。
椎茸?の入った餡みたいなのがかかってました。

最近の定番料理

2007-02-15 03:12:08 | おうちデごはん
すずらんを出てからスイマーやら大中やら渋谷を連れまわされ~
溝の口戻ってからもジーパン買ったり携帯見たり。
寝不足なのでフラフラです

で、くたびれ果てて家で晩ご飯。
最近の定番の鮭ホイル焼きやアスパラの肉巻きや水菜サラダや。。
あと納豆も。

まだ13日だったんですがチョコも一生懸命溶かして型に流して作ってました。
何だかついでに他の人の分もウチで作ってたけど^^;

撮る前に食べちゃったので写真はナシで。