渋谷『麺酒場 夕凪』 ジャンクカレッジ（日替わり麺）

夕方、渋谷に戻ってきました～
すずらんも先週行ってないんだけど～今日はちょっと久しぶりな凪へ。

ジャンクカレッジ（800円）
今日の日替わり麺はジャンクガレッジインスパイアのまぜそばっ。カとガが違います（笑）
面白いことやってくれますね～。ジャンクガレッジ公認だそうです。

乗っているのは卵の黄身に角切りチャーシュー、炒めた?ネギ、魚粉、何かのスナック?、揚げネギ、揚げ玉とかとか。ニンニクも入ってたかな。
これをタレに絡めてある麺とま～ぜまぜ。
喰らいつくと～、おぅ、ジャンクガレッジだっ。ジャンクに美味いですよ!













麺はジャンクガレッジのと同じものだそう。（ちなみに量も）
太さの異なる平打ち麺が混ざってます。
一気にがっついて満腹になっちゃいますね～

ジャンク度というか、一口目のインパクトはジャンクガレッジの方が強いですが～
やや穏やかな分、こっちの方が最後まで飽きずに食べられる感じです。
また、試してませんが別トッピングにクノールスープの素なんてのが用意されてました＾＾；













じゃばら酒
ジャンクな麺の後に相応しいスッキリしたお酒をって頼んだら～このお酒を出してくれました。
「じゃぱら」という柑橘のお酒だそう。
爽やかな酸味が気持ち良いですね～。ソーダ割でさらに爽やかに
美味しいお酒で幸せ幸せ。
ごちそうさまでした～

『麺酒場 夕凪』東京都渋谷区東1-3-1

代々木『七重の味の店 めじろ』 塩ら～めん

陽射しはポカポカ空気はひんやり
ちょい用で新宿へ～の前に代々木で途中下車。

「七重の味の店めじろ」であります～。
川崎のラーメンシンフォニー店には何度か行ってるんですが～代々木はお初です。

ムンムンと湿度の高い店内～。
案の定カメラのレンズが曇っちゃいました













塩ら～めん（730円）
淡くじんわりと魚介などの味わいが効いてくる感じのスープ。
塩味も程よく、ネギや胡麻もスープに彩を与えていて美味しいです

麺は中細で自家製麺だそう。
少し柔らかめでしたがほつほつとした食感がイイです。
チャーシューは厚めで旨いです
ほんのり甘い味がするメンマもコリコリっと。

ほんと完成度の高いラーメンですね～。満足っ～。
ごちそうさまでした
しかし返す返すも写真が曇ってるのが悔しいなぁ。。

『七重の味の店 めじろ』東京都渋谷区代々木1-58-7


おまけで、代々木といえばこの微妙な趣味のドコモビル。
毎月口座振替でお布施してます（笑）

駒澤大学『中華そば ふくもり』 つけぶと

冬みたく本格的な寒さにふるえる日曜日
先月オープンして評判になってる様子の「中華そばふくもり」に行ってきました。

なんでも「せたが屋」の関連店なんだとか。
で、場所も環七を挟んで、せたが屋の目と鼻の先にあります。













新店で店内もきれいな町の定食屋さんみたいな雰囲気ですね。
折り悪く直前に入ったっぽいガテン系作業服のひと達で満杯～。
カウンター、テーブル、座敷とあるんですが～何とか座敷に席を見つけて上がり込みました。
店員さんは2人で切り盛りしてたみたいで大変そうでしたね。













つけぶと（750円）
春の華という国産小麦100％って書いてある角の立った極太麺～。
このつけぶとの麺は茹で時間が10分以上かかるのでタイミングが悪いとかなり待つことになるとのこと。今回は混んでましたが20分ほど待ちました。
屈強なコシに小麦粉の香りもしてイイですね

スープは油が多めに張ってある感じでしたね。
そして煮干しが強烈＆濃厚に効いてます～。直に飲んでみたらまたスンゴイ煮干し味っ。
この苦々しく重厚な味が堪りませんね

麺をつけて啜ると～煮干しの味がまとわりついて美味しい
スープの中にはバラ（たぶん）のチャーシューやメンマも入ってます。
ちょこりんとナルトや海苔も。














そしてスープ割りも。
スープの量が減ってて～表面の油を捨ててくれてるっぽいですね。
どんなに美味しいスープ割りでも油が多いままだと抵抗があるので嬉しい配慮です。

クイッと煮干し締めで満足満足っ。
ごちそうさまでした～
次は中華そばのほうも食べてみたいです～。

帰りにチラッとせたが屋（昼だから塩専門の「ひるがお」）を見てみたらやっぱり行列してましたね～。

『中華そば ふくもり』東京都世田谷区野沢4-9-18