美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

満腹で東横の屋上

2007-02-25 15:45:51 | 音楽とか写真とか
とら食堂@東急東横・福島物産展を食べて~屋上へのドアを発見
食休みがてらちょっと出てみました。

クロスタワーが空に映えます。
それに地上3階を走る「地下鉄」銀座線。
「青山」と「代官山」に挟まれた「渋谷」ですからね。

昔ながらのミニ遊園地もあったりして。
それにしても煙草の火をつけるのも大変な強風でしたね。

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右上は東口方面。
右下は宮益坂方面。

神社なんかもあったり。一応二礼二拍一礼で参拝。
高校生4人組が寒風に吹かれながら任天堂DSで通信対戦してました(笑)


渋谷『とら食堂』 手打ち中華そば

2007-02-25 14:56:26 | ラーメン【東京】
こりゃ昨日の六厘舎の続きです
大崎から渋谷へやって参りました~。

TOKYU東急東横店で福島物産展が行われていまして~
白河ラーメンの有名店「とら食堂」が期間限定出店してるんですねっ。
(去年もやってたんですよね。食べそこねたんですが)
本店はもちろん行ったことないですが渋谷で食べられるんだからアリガタイ\(^ ^)/
白河まで車で行って偶然お店を見つけた友達によると~猛烈に遠いらしいですからね(笑)

お店はおばちゃん達でごったがえす会場の一角にありました。
土曜とあって行列も出来てますね~。
でも回転が良いので10分ほどで入れました。

入口の窓口で食券を購入。
ポスターとかでは701円って書かれてるんですが~実際は700円でした。
1円玉持ってなかったから助かった^^;
でも、何で半端に1円が引っ付いていたんでしょうかね。
ホントに1円取ってたらお店だってお釣りとか大変だろうに。
それとも何か謂れがあるんですかね?

手打ち中華そば(700円)
鶏や豚などでとったスープとのこと。魚介も使ってるんでしょうかね?
飲み口はクリアなんだけど動物系のコクがしっかり&じんわり効いてきて美味しいです
醤油味もしょっぱ過ぎたりはしませんがビシっと効いてますね。
このスープ、玉葱が合いそうだなぁと思ったら~なんと見透かされたように卓上にタッパーに入った刻み玉葱がっ。入れたらやっぱり好相性でした~。

麺は手打ち麺とのこと。1日800食分も打つのは大変でしょうね。
手もみの縮れもついてまして、ブルブルっと心地良い啜り応え。
歯にむっちゅむっちゅと吸い付いてくるような食感もイイ感じです

しっとりとした食感のロースのチャーシューは炭火で燻したものだそうで独特の風味が。
子供の頃、醤油のボトル口に鼻をつけて嗅いだときの匂いを思い出しました。
あんまり良い例えじゃないな^^;

しっかし企画ものの即席出店だからってバカには出来ない美味しさでしたね
期間中にもう一度くらい食べたいかも。。
ごちそうさまでした~

大崎『六厘舎』 あつもり+豚ほぐし

2007-02-25 01:25:21 | ラーメン【東京】
青空は清々しいけど強風が吹き荒れた土曜日
先日、定休日に来るという過ちを犯し、今度こそは喰うぞ!の六厘舎です。

去年の初夏以来、2度目の訪問ですね。
前回のはこちら

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11時にお店に着いたところ~なんじゃこりゃ 開店30分前にして37人待ちですよ。。
1回転11、2人の総入れ替え制なので4回転目か~。
15分ほど早く開店してくれましたが~冬の風に耐え、ひたすら待ちます。
途中、お店の換気口からスープの匂いとともに温風も出てきたりして暖かかった~^^
陽があったのも助かりましたね。

1時間20分ほどでようやく店内へ~。

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あつもり+豚ほぐし(750円+150円)
ものは試しとあつもりで頼んでみました。麺が温かいやつです。

スープの濃度が前回とちょっと違ったかな。意外とサラっと。
前回は濃厚過ぎて麺を食べ終わる前にスープが尽きて最後は和え麺になってたんですよね^^;
それとも単にスープの量が増えたのか~あつもりだと絡み具合が違うのか~?
いや、でもでも充分に濃厚でやっぱり美味いです
ムッチムチのネジレ極太麺に旨味充分の動物&魚粉スープのパワフルな組み合わせは凄いっ。

チャーシューの味付けも美味しいですし、
豚ほぐしや魚粉が麺に絡んでくるのも堪りませんね~

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スープ割をしてもらうと柚子の香りがプラスされるんですね~。
がっつり頂いてごちそうさまでした

しっかしここまで行列してると~なかなか友達とかを連れては来れないなぁ。
相当な覚悟がないと厳しいっ。でもまた食べたいですっ。

『六厘舎』東京都品川区大崎3-14-10