荏原中延『中華そば 多賀野』 中華そば＋煮玉子

月光がスープ切れ終了で～戸越銀座から荏原中延へとやってまいりました
と、いうことはもちろん多賀野であります～。

毎度のように行列してて～
いつものお兄さんも丁寧で気持ちの良い接客で迎えてくれます。
流れているのもいつものサザン～。

中華そば＋煮玉子（600円＋100円）
悩んだ末に～基本を煮玉子付きで。
なんか妙に写真が黄色く写っちゃってるのが無念です。

クセはなく、しっかりとボディのある動物系スープ＆魚介系スープの合体っ。
少量、魚粉ぽいのも入れてましたね。背脂も少し。ネギの風味もバッチリ合います。
あぁ、力強くふくよかな魚介の香りが堪らない～
ホント飲みやすいんだけど旨味十分なんですよね～。噛み締めたくなる味。素晴らしいです

ぷるぷるした啜り心地と、弾力がありながらもほつほつっと噛み切れる中太麺。
海苔で挟んで啜るとまたより一層旨いです
チャーシューは部位の違うのが2枚～ではなく、今日は3枚入ってましたね。
味玉は半熟だけど芯まで火が通って軽く固まってる、好みな半熟度。
黄身の濃厚な味に唸ります～。

完全に一滴残らず飲み干してごちそうさまです
好きな店の好きなラーメンで酔いしれる。。幸福の一杯でありました
次は粟国の塩そば食べないとなっ。

『中華そば 多賀野』東京都品川区中延2-15-10