みなとみらい 麺屋 甍 特製濃厚煮干つけ麺

2013.10.26

千年変わらない月の光が都府楼の甍を闇に浮かべた

クイーンズスクエアのお隣にある、みなとみらいセンタービル。
その3階に店を構える甍さんです。

つけ麺の方がメインのようだったので特製濃厚煮干つけ麺をいただきました。
ものの本によると煮干は煮立たせるのではなく、鶏ガラスープに一晩浸けることによって出汁をとってるんだとか。
ドロッと濃厚で麺にもたっぷり絡んできて美味しいですが、自分の好みからするとややしょっぱいかなぁと。





太い麺！
酢橘も添えられています。
特製1,000円だけあってチャーシューが惜し気もなく乗せられています。
ふつうにチャーシューだけでかなり満腹になりそうな量でしたね＾＾

次回は中華そばをいただいてみましょう～。
ご馳走様でした☆

横浜 回し寿司 活

2013.10.25

前に来てからそう間も空いてないんですが食べたくなったということで。
スカイビル11階にある回転寿司の活です。
この日の並びの長さは今まで見た中で一番で、1時間近く待っちゃいました。

とりあえずかつおにサーモンにえんがわかな。





旬のさんま。





前回頼み忘れてたさんまときのこのマリネ。
きのこの中にさんまの竜田揚げが入ってました。
ちょっと調味料の味がきついですね。





新メニューらしい牛肉のミニサイコロステーキ軍艦。
コンビーフみたいなお味で、ステーキって言ってるのに冷え切ってますね～





こちらのはまちは美味しかったです＾＾
ごちそうさまでした～☆

横浜高島屋 麺の房たけ田 北海道!!大地のみそらーめん

外は冷たい雨が降ってるんで室内で過ごしましょう。
横浜高島屋の大北海道展に行ってきました。
どこの百貨店でも北海道物産展は凄い人出ですね～。
前に進むのも大変な中、どうにか麺の房たけ田さんのブースに辿り着きました。札幌のお店らしいですよ。

北海道!!大地のみそらーめん。
スープは軽く背脂が浮いててまろやかな甘さで美味しいです。
麺はやはり黄色い中太縮れ麺。思ったよりも柔らかめで、ゴワッとした感じは弱めでしたね。

普通の味噌らーめんよりもちょっとお高めなので、じゃがいも、れんこん、ベビーコーン、アスパラ、バターなんかが乗ってました。
チャーシューはほぐしたのがひとつまみだけで残念。1,050円なのでもちょっと欲しいかなぁ。





釧路ザンギ魂の王道のザンギ735円。
けっこう大ぶりです。

この他に、札幌プルマンベーカリーの帆立シチューパンも美味しかったですね～。
油ものばっかり食べてすっかりもたれたのでした。