新羽 ハイパーファットン ハイパードロトン

2019.9.29

日曜日はお誘いがありまして、ハイパーファットンでオープン2周年記念の限定を食べてきました。

てっきり11時開店だと思っていて11時半に行ったんですが、9時には始まっていたんですね。
お店の前には20人ほどの行列が出来ていて、こりゃ待つかな～と思ったけどメニューが限定一本だったこともあってか30分ほどで席に着けました。

ハイパードロトンに肉を2枚乗せで。
見るからに濃厚そうな鈍色のスープで、実際ドロドロの超濃度！
タレの味がぼやけてしまいそうな濃さなんですが、しっかりとタレも効いていて、いつもとは趣の異なる中細ストレート麺も高濃度スープに埋没することなく存在感を発揮していてウマイです！

豚も炙りの入ったお祭仕様で、ちょいパサだったけどいつもと違う香ばしさがありました！

注文率の高かったライスは（この後のビールのことを考慮して）回避したものの、このスープの重量感でもう十分満たされちゃいましたね。

ご馳走さまでした☆