雨が降って寒くなるとは聞いてたけど、こんなにザンザン降りになってダウンでも全然良いくらい寒くなるとは思ってなかったわけでして。
この寒暖差は体調やられそう。
2022.3.12
土曜日のデトックス。
代謝を高めて老廃物を排出するにはやっぱり運動が一番ですね。
その後に脂を。
南太田大公さんで限定の熊本みたいな豚骨ターロー麺をいただきました。
黒い麻油に豚骨とくればなんつッ亭だな～なんて思いつつ、この豚骨スープが見事な美味さですね。
ニンニク焦がし油と融合してさらにパンチ力を増すスープ。
ニンニクのチップも焦げ焦げな揚げ具合なんですが、これを食べるとかなりビターで、ねっとりとしたニンニクが歯に付いてずっとこの苦みが持続します。
この風味がかなり強いのでスープと麺の組合せの味はよく分からずでしたね。
ターローはこのバラナンみたいなののことでしょうか。
豚骨や麻油の中にあっても、トロトロな食感や甘い味付けが存在感を発揮してくれていて美味しいです。
なんのかんので最後にはクイクイとスープを飲む手が止まらなくなってしまって満足満足でしたね。
ご馳走さまでした☆
帰りに寄ったセブンではマスクの脇から息が漏れないように極力声を出さずに買い物をしました。
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