美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

関内 真砂家 チャーシューメン中キャベツ

2021-10-07 21:27:59 | ラーメン【神奈川】

クロールで肩凝りをほぐすのはいいんですが、疲れが溜まってくると風呂の後とかに背中の肩甲骨のあたりが痺れてくるんですよね。
週末にかけて凝ってきてるせいなのか何なのか。

2021.10.2

クロール後のリフレッシュした体に家系を。
ちょっと久しぶりに関内セルテの真砂家さんです。

チャーシューメンに~どなたかのリツイートか何かで流れてきたキャベツトッピングの写真が気になってたので、試しにキャベツいってみちゃいました。
好みは味薄めで。

茹で立てホカホカのキャベツが山になってるじゃないですか。
スープが味薄めでもしっかりとコシのあるタレの効き具合なんで、ホクホクのキャベツを浸して食べるとちょうど良い塩梅でウマイです!
こりゃちょっとクセになりそうですね。

そのスープも豚骨の野趣が溢れていて爆発力がありながらもマイルド感も兼ね備えていて、ちょめめなのにも異論はなしの美味しさ。

尽きることのないキャベツと中盛の麺にスモーキーチャーシューを嗜み嗜み。

今回も高満足度の一杯でしたね。

ご馳走さまでした☆

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