試行錯誤。

実験１回目の干したけのこ、よっちゃん生ラー油で肉とピリ辛に炒めて試食。

すげー美味い！ が、ちょっと厚みが足りずに食感的にもう少し。




ということで今日は太めに実験２回目突入。

これはイケる。いろんな意味で。





卸先の鳴子温泉、湯元・吉祥。

単品でも徐々に売れてきてるが「よっちゃん新聞ばっぐセット」がけっこうな勢いで売れている。




明日は久しぶりにお弁当で早起きだ。寝よー！