京橋 フレンチ メルシャン・サロン

味の素グループからキリングループに売られた会社のサロン。鈴木家支配の終わりを感じた事件でした。

店は別に、どうってことない作り。銀座から日本橋への中央通沿いで、外が見える1階。

～今月のシェフのスペシャルコース～
２００８年８月１日～８月３１日まで　8400円

★アミューズグール
★新サンマのマリネ　コリアンダーの香り
★フォアグラのソテー　ブルーベリーのソース
★魚料理　ラングスティーヌ（手長エビ）とキノコのパートフィロ包み
★肉料理　仔羊のグリエ　ラタトゥイユ添え
★デザート　シェフの特製デザート
コーヒー又は紅茶

正直、感動もなかったし、あんまり美味しいとも思わなかった。子羊が好きじゃないというのもあるかもしれないし、昨晩、美味しい和食を食べているからかも知れない。ドンピエールの方が全然美味しいよねえ。

ワインは、最初にモエのスパークリングのグラス、次に白のグラス（これも国産だった、国産ならルバイヤートが好きだけど、メルシャンじゃないので置いてない）、そして長野のメルロー06年、もう少し寝かせてもと思ったし、ちょいクセありでした。三人で36000円。