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Pretenderの備忘録

赤坂見附 和食 あんど

2006-09-30 23:59:15 | グルメ
見附の和食


店はこあがりのカウンターとテーブル席。
おばんざいということで、昔の家庭で食卓に並ぶような食事。
旬野菜のごま和え、豚しゃぶサラダ、鮭はらす、だし巻き玉子、ご飯はお釜で炊いてみそ汁もうまい。他に鱧と松茸の土瓶蒸しを頼んで、軽く飲んで一人5000円。
仕事が忙しく、ディナーも洋食が続き、参っていたので助かった。



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銀座 スペイン料理 プエルト デ パロス

2006-09-29 23:07:03 | グルメ
たまにランチに行く店

食べ物だけで6000円。相当盛りだくさん。前菜、サラダ、海の幸マリネ、魚、肉、パエリア、デザート。大勢のパーティーで、料理がやたらに多くて、時間ばかりが経過。
こんなに量は要らない。味はまあまあ。


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日比谷 フレンチ レセゾン

2006-09-29 14:18:59 | グルメ
帝国ホテルで、ビジネスランチ
昔はよく、友人が海外から来ると朝7時くらいから食事した。

セープ茸 フォア・グラとフレッシュハーブ… “ピザのように”
フランス産ルジェのポワレ 有機野菜のグレックと一緒に
無花果に魅惑の香りを… パスティスのグラス
コーヒー

6,825円 (6,500円)

外れはないが。。。

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銀座 イタリアン サバティーニ ディ フィレンツェ

2006-09-28 23:12:11 | グルメ
ソニービルの店

エノテカにしても、ここにしても、あんまり感動がない。
外人との仕事飯。


ディナーコース”トスカーナ” 12000円

<本日のアミューズ>
不思議なムースだった
<前菜>
5種の中から、マグロのカルパッチョを選んだ。普通。
<パスタ・リゾット>
5種の中からトマトベースを選んだ、普通。
<メインディッシュ>
6種の中から豚を選んだ。味付けが濃すぎるかも。
<デザート>
本日のワゴンのケーキ盛合せから、ミルフィーユとパンプキンプリン、まあまあ。
<お好みのコーヒー又は紅茶・プチフール>

ワインは仕事に戻るのでほとんど飲んでいない。
客層も落ちている気がするのは気のせい?

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バロック~パヴィメントをより楽しむために

2006-09-27 22:47:14 | 音楽 Classic
hakuju ホール G列9番

第一部 バロック音楽について
黒木岩寿

第二部
フレスコバルディ:バス独奏のためのカンツォーネ第7番 ラ・スペルバ
J.C.バッハ:ヴィオラ協奏曲 ハ短調 第二楽章
ヒンデミット:コントラバス・ソナタ ロ調

コントラバス 黒木岩寿
ピアノ 山田武彦

中沢新一的バロック論
中沢新一、黒木岩寿

アンコール
ヴィバルディ 二本のチェロのためのソナタ

チェロ 植木昭雄
コントラバス 黒木岩寿
ファゴット 吉田将
ピアノ 山田武彦

前半、黒木さんが1時間にわたり、バロック誕生までのヨーロッパ音楽史をスライドを用いて解説。ジョークも飛ばして話しなれた感じ。
後半、演奏から始まる。中沢新一さんを迎えて、バロックということも触れたという音楽、芸術談義、笑。西洋文化における垂直とそれに対応する水平とか面白い話が多かった。最後は他のパヴィメントメンバーも加わっての演奏。
2時間半、楽しめました。11/29が楽しみ。

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