あた子の柿畑日記

田舎での日々の生活と趣味のレザークラフトについて

荒れ模様の七草の日

2021-01-08 20:22:15 | 野菜・果物・料理など
 冬休み最後の日。宿題はすべて完了、ばあちゃん家庭教師もおわりです。お昼ご飯にはシチューをリクエストされたけど、ふと思い出しました。きょうは七草の日じゃないの。そこでシチューよりも七草がゆを炊くことにしました。
 七草がゆも何年も作っているので何がどこに生えているかはだいたい把握しています。本当は孫たちと一緒に摘みに行けばいいのだけど、あいにくの寒波襲来。外をうろうろするには寒すぎました。とりあえず何種類か揃えばいいや、と、大急ぎで引き抜いてきました。
 
 なずなとはこべはキャベツ畑の中に。肥料が効いているので冬の草にしては大きいです。
 
 
 けれど葉っぱが白く斑入りのようになっているのが気になりました。念のため夫に除草剤を撒いてないか聞くと蒔いてないと言います。キャベツの陰のまで白い葉があるところを見ると、どうも寒さにやられたのではないかと思いました。

 ゴギョウ(ははこぐさ)は前庭の木の陰に。

 芹とホトケノザ(コオニタビラコ)は田んぼの畦や小さい水路のほとりにあるのですが、車で行かないと行けないのでパス。いや、都会の人なら歩く距離なんでしょうけどね。車で行くのさえ寒くていやな日でした。
 
 そこで庭に勝手に生えている三つ葉を。これ、何かの山草について来たのが増えたのです。
 

 オニノタビラコなら家の周りにいっぱいあるんだけど・・・
 
 これで代用できたらなあといつも思うんです。
 
 こうして外をうろうろしているうちにあられが降ってきました。ものの数分のうちに苔の上は粉砂糖を振ったように。
 
 
 防草シートを敷いた畑は、うっすらと降っているだけなのですが、だいぶ積っているように見えます。
 
 
 早々に家に入って並べてみました。
 
 スズナ スズシロ(大根 蕪)は買って来たのがありましたが、葉っぱは蕪だけ。大根も省略することにして
 計 5草です。
 
 
左上ーはこべ 1本太いのはキャベツ畑のもの。白い斑点が気になって木の陰から採ってきたものがひょろひょろしたの。
上まん中ー三つ葉 右上ーなずな もう花が咲いていました。ちなみに、ナズナはこれだけ食べてもとてもおいしいです。
下左ー蕪の葉 柔らかいところ 右下ーハハコグサ
 
 
 あまりに青臭いと子どもたちがいやがるでしょうから、いったん塩ゆでしたのをきざんで、炊きあがったおかゆに混ぜました。
 


 真っ白なお粥に鮮やかな緑。塩味だけのシンプルなお粥。わたしは大好です。トラオもぺろりと平らげましたが、野菜嫌いのウマオは、緑を見るだけで拒否反応がおきたみたいです。
 
 近年にない荒れ模様の七草の日になりました。
 荒れ模様は天候だけではありませんでしたね。
 新型コロナの蔓延に、ついに一都3県に緊急事態宣言。Go toトラベルの停止もですが、もう少し早ければ犠牲も損失も少なくてすんだのでは?と思ってしまいます。
 
 アメリカではトランプ大統領支持者が議会に乱入して死者がでたというニュースが。 民主主義はどこへ行った?
 
 そして我が家では・・・・わたしが、孫のゲーム機の充電ケーブルにつまづいて、コンセントを壊してしまいました。ああ~




 
 
コメント (2)
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