下北春まなソフト♪

先日、朝日新聞奈良版、
2012年5月30日の記事で奈良の伝統野菜「下北春まな」を使った
ソフトクリームが取り上げられていました。。

（写真は朝日新聞奈良版　2012年5月30日より）

以下のURLの真ん中あたりにも、実物があります。
http://www.vill.shimokitayama.nara.jp/index.php?option=com_content&view=article&id=290:2012-02-03-03-26-11&catid=16:festival&Itemid=100

その新聞記事を以下に抜粋します。

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■下北春まなソフトが人気

下北山村上池原の温泉施設「きなりの湯」で、
特産の「下北春まな」を使ったソフトクリームが人気を集めている。
小松菜に似た下北春まなは村で冬場に栽培される伝統野菜で、
大和野菜にも認定されている。
ビタミンやミネラルが豊富で、漬物やご飯を包んだ「めはり」として食べるほか、
最近では粉末を練りこんだうどんやマドレーヌなどのお菓子もある。
ソフトクリームはお菓子類に先駆けて数年前に発売。
苦味はほとんどなく、さっぱりとした後味で、湯上りにぴったりだ。
300円（税込み）。
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で、「下北春まな」についての情報を集めてみました。

★奈良県Webサイト
http://www.pref.nara.jp/dd_aspx_menuid-8051.htm

★下北山村のWebサイト
　その栽培日記および食べ方、栄養素について詳しくご紹介されています。
http://www.vill.shimokitayama.nara.jp/index.php?option=com_content&view=article&id=238:2011-10-13-08-31-17&catid=16:festival&Itemid=100

ボクがヘンな解説をするよりもずっと詳しく、
しかも下北山村の方の想いもこめられて
ご紹介されていますので、こちらをご覧になられる方がいいでしょう(笑)

★下北春まなの農家さんもご紹介されているWebサイトも見つけました。
http://naranooishiiyamatoyasai.com/html/shuzai_simokita.html

下北山温泉「きなりの湯」にお越しの際は、是非「下北春まなソフト」味わってみてください。

★下北山温泉「きなりの湯」
http://www5.kcn.ne.jp/~ks-mtspa/onsen

また、先日トマトのスィーツでご紹介させていただいた、
橿原市の近鉄大和八木駅商店街にある
野菜菓子工房「cocoai」さんでは、
「下北春まなマドレーヌ」と「春まなクッキー」を販売中！
こちらも是非お楽しみ下さい。

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