今日はいつもの魚屋さんでかわいいキンキを見つけました～
キンキと言うと、かなりの高級魚・・・
煮付けようのまともな奴なら1尾2000円は下りません～
今回のは、10～15㌢位の小さい物・・・
お値段1尾100円位とリーズナブルでした～
煮付けにしようか？迷ったのですが・・・今回は唐揚げにする事に～
ウロコとエラ、内臓を取り除き、片栗粉で薄っすらお化粧～
たっぷりの油で、2度揚げしました～
頭も骨もまったく気にならず・・・香ばしくて美味しい～
今回は、魚を常に食べ尽くす、ナベショーさんに負けてません～
アップの写真も撮ったのですが・・・ボケました～！
写真苦手・・・・弟子入りせねば・・・・ネ～・・・さかなやさん！
いつも、応援ありがとうございま～す。
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
マグロ君もびっくり！本物がそろってます。