「亀吉」に再び~~
ここ~安くて美味い!
ご主人お一人でキリモリされてるので~混んでる時は出て来るのに
時間がかかるのが玉にキズですが・・・・仕方ない!
たま~に奥様が小さなお子さんを背負いながらお手伝いされてます~
思わず手伝ってしまいそうになるちっくな~
まずは~押しとく~?
まずは~ヱビスの生で~~
呑みかけですが・・・・何か?
あま~い塩水ウニから~~
ミョウバンを使わないこのウニは美味い!
↑ものごつうい こった塩辛~~それ以上聞くな!
メヒカリのから揚げ~~
小さめサイズで食べやすい~~脂のってます!
ホッケの開きを頼んでみました~~
真ホッケです!
ホッケにはシマホッケと言う種があります~
シマホッケの方が脂ののりはいいですが~~マホッケの方が好き!
身に味がある!
サイズが小さめだったので このホッケはイマイチ!
でも、美味しかったよ! どっちやねん!
日本酒もすすんでおります!
そして~~
この日のメインは鍋!
寒い日は鍋に限る!
1月!冬真っ只中の話ですが・・・何か?
・・・・で、わかる?何鍋か?
肝もたっぷし入ってます↑
見極めどころとしては~↑ヒレが見えとる~~
わかった人はすごい!
これはカジカの鍋です~~別名「なべこわし」
美味しすぎて~鍋をつつきすぎ~鍋が壊れた~的な所以の魚!
なかなかありつける物ではないで~~
こう言うのが八王子で食えるのは嬉しい~~
ここ「亀吉」は 北海道の魚が多いYO!
アサリは厚岸のだし~~本チャンのシシャモや~
キンキ~~生のホッケ、利尻昆布など・・・
次回は厚岸のアサリを食おう~~
いつも応援ありがとう~
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】