世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

八王子「鮨 小山」

2015年03月16日 06時47分03秒 | 八王子 食べ歩き


毎度の八王子「鮨 小山」です!


↑薄いコップの生ビール~~

ちょっと飲みましたが・・・・何か?




まずは~真鯛のお刺身から~~


モチのロンで天然です!





まずは~押しとく~?
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↑次の一皿






煮アワビに~アワビの肝とウニを和えてのせました~的な~






赤貝ヒモの海苔巻風~






カツオの刺身~~


たたいたネギがのってます!香りが良い!







太刀魚の塩焼き!








既に冷酒に移行~~~


今日も呑んでしまうかも~






今日のマグロは大間産らしい~~

↑背トロの部分やね!





鮨はいつも通り~イカから~~ケンサキです!


昨年の初秋の話です!






とり貝~~~






サバの棒寿司!

これが美味い!







よって~日本酒がすすむ!







自家製イクラ~~







先ほどの~大間産本マグロ赤身~~






トロ~~~







小肌に~~






に~う~~






車海老!・・・・といつものコース!







アジをいただき~~






小柱!大粒や~~~


バカ貝の貝柱だよ~ん!







穴子に~~






かんぴょう巻~~





ギョクで〆ました!


やっぱ、ここは美味い!&安い!


美味しい寿司は 何度食っても飽きないね!











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