とりレバーの甘辛煮

大手スーパーできれいな鳥のレバーを見つけた。
生協からにらが届いているのを思い出し
「ニラレバ炒め」にしようと思い立った・・・・

すっかりそのことを忘れていた（泣）

深夜レバーが眠っているのを思い出し
はじめて甘辛煮を作ってみた。

どう？おいしそうでしょう？

う～ん♪おいしいのよ～

上手にできたので（笑）レシピを・・

1、レバーを水で洗って鍋に入れて茹でます。
その時に、ねぎの葉としょうがの皮と酒1カップを入れてにおい消し

2、コロンとしてきたら、水洗いして改めて鍋に入れます。

3、ひたひたに水を入れて、醤油大2.酒大2、砂糖大2、みりん大1、しょうがの薄切りたっぷり入れて中火で煮詰める。

はーい♪出来上がり。
デパートで買うと少ししか入っていないけれど、安くてたっぷりできます。
今度はたくさん作り置きします。
鮮度のよいレバーを見つけなくては・・・

●レバーの甘辛煮

●畑の青梗菜と冷蔵庫の野菜と豚肉炒め

●たくわん

●大根のお味噌汁

●しらすおろし

●かぼちゃの煮物

●菜の花のゴマ汚し

今日の運動

ダンベルレッスン30分　クワーンクワーンと動かすマシン30分＝凄く汗がでます。
クロール350ｍ

体験入会の人？入会金無料のため？か、とっても人が多い。
既会員はとても迷惑な話です。
まぁ、存続させるには致し方ないのでしょうけれど・・・