夫が亡くなって3年も経つのに、まだ、私がかかわらなかったものが出てきました。彼は料理が好きで、調理器具や食材など、本当にいろいろ買い込んでいましたもの。
出てきたのが、これ。「パハール岩塩」と書いてあって、ピンク色をしている塩のかたまりでした。ちょうど、ゲラントの塩をミルに入れていたのを、全部出してきれいにしたので、こちらを使ってみることにします。
普段は、シママースを使っています。これ、とてもおいしいのです。パンつくりにも愛用しているんです。
能登の塩も、朝ドラで注目されているし、自然の塩は、いいですよね~。