今日の昼食は、愛知県阿久比町にある、名城食品㈱が製造元の「近江ちゃんぽん」を調理して食べた。
ほんのり豚骨ダシを感じる飲みやすい醤油スープ。
「ちゃんぽん」であるが、麺は細麺。
麺が細い分スープの絡みがいい。
野菜はもやしだけということもあり、チャンポンっぽさは感じない一杯でした。
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今日の昼食は、倉敷市松島にある、「桃山亭 マスカット店」で「かけうどん（大）」（410円）と磯辺ちくわ」（140円）を食べた。
魚介系ダシの効いた、とても旨みを感じるスープ。
ツルリとした麺からもうちょっとスープの旨みを感じれればなって思えた。
大盛にしたらか麺が密着し、その分、麺へのスープの絡みが良くなかったのかも。
☆4.0
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今日の昼食は、坂出市にある、㈲日の出製麺所が製造元の「さぬきうどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、愛知県碧南市にある、ココノエフーズ㈱が製造元の「つゆ彩々」（2倍濃縮タイプ）を使用。
讃岐うどんらしく、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
鰹などのダシの効いた和風のツユとと麺との相性も良かった。
本格的な一杯でした。
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今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「らぁめん 登里勝」を調理して食べた。
実店舗は三重県桑名市にあるお店の再現版。
はまぐり、鶏、鯛、煮干などからダシを取ったスープとある。
何の味が突出しているというわけでもないが、とてもバランスがいいなってほどでもない印象。
少し加水率の低そうな麺にスープがよく絡んでいる。
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それから、同じく坂出市にある、柏原で「かけうどん」（200円）を食べた。
だいぶ年期の入った建物。
あっさりとしたスープは、もうちょっと旨みを感じれればなって思えた。
麺はそれなりかなって印象。
ナルト1切れとちくわ2切れが乗っていた。
クセのない食べやすい一杯でした。
☆3.0
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