「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2022・12・15(木)…日の出製麺所@坂出市「温かい(うどん)」

2022-12-15 17:34:01 | 食・レシピ

 坂出市に移動し、日の出製麺所で「温かいうどん)1玉」(120円)を食べた。

 少し醤油が強めで、旨みを感じるスープ。

 しっかりとした麺からスープの旨みを感じることができた。

 麺とスープとの相性もいいなって思えた一杯でした。

 ☆4.0

.

.

.

  ~「讃岐うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3771kag.html


2022・12・15(木)…ちく泉@高松市「かけうどん」

2022-12-15 17:30:54 | 食・レシピ

 それから、同じく高松市にある、「ちく泉」で「かけうどん」(260円)を食べた。

 醤油と塩気が少し強く効いたスープ。

 麺は讃岐うどんらしいしっかりとした麺。

 スープにもうちょっと旨みを感じれればなって思えた一杯でした。

 ☆3.5

.

.

.

  ~「讃岐うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3771kag.html


2022・12・15(木)…上原屋本店@高松市「かけうどん」

2022-12-15 17:27:46 | 食・レシピ

 少し用事を済ませてから、高松市にある、上原屋本店で「かけうどん」(320円)を食べた。

 ほんのり魚介系のダシを感じる、とてもバランスが取れているなって思えるスープ。

 ツルリとした麺からもう少し強くスープの旨みを感じれればなって思えた。

 食べた後もスープの旨みの余韻がしばらく口の中に残った一杯でした。

 ここまでの3店舗はすべて麺を自らデポで温めるタイプのセルフ店。

 ☆4.0

.

.

.

  ~「讃岐うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3771kag.html


2022・12・15(木)…松下製麺所@高松市「蕎麦」

2022-12-15 17:25:17 | 食・レシピ

 それから、同じく高松市にある、松下製麺所で「蕎麦1玉」(250円)を食べた。

 塩気を少し強く感じるあっさりとしたスープ。

 麺からは蕎麦特有のボソッとした食感を少し感じる。

 麺とスープとは合っているなって思えた。

 松下製麺所は、うどんよりも蕎麦(同じ値段)の方がいいかなって思う。

 ☆3.5

.

 麺の写真は撮り忘れ

.

  ~香川県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3761kag.html


2022・12・15(木)…「ひさ枝 本店」@高松市「かけうどん」

2022-12-15 17:23:17 | 食・レシピ

 今日は朝から香川県へ。

 朝食は、高松市にある、「ひさ枝 本店」で「かけうどん」(250円)を食べた。

 魚介系ダシが良く効いた程よく醤油も効いている、とてもバランスがいいなって思えるスープ。

 スープはもうちょっと温かい方がいいかなとは思えた。

 ツルリとした麺からもスープの旨みを感じることができた。

 ☆4.5

.

.

.

  ~「讃岐うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3771kag.html