旅路その７４・生涯現役料理長

たかあきは初夏の観光地に辿り着きました。名所はツインタワー、名物は野菜料理だそうです。

　観光地のツインタワーで料理長を務めている、そろそろ老人と呼ばれても仕方ない年齢の師匠は相変わらず無駄に元気だった。最近は歳のせいか様々な野菜料理の研究と開発に余念がないと言うが、それも全ては肉料理をより旨く、より大量に摂取する為の補助的料理なのではないかと勘ぐってしまう。