落ち着いた雰囲気のBARカウンターは、
31階にある「スカイダイニング天空」の奥にあります。
ホテルにあるレストランは、ブッフェレストランの
「スカイダイニング天空」のみになります。
日本酒好きのまるみではありますが、
こちらではやはりカクテルを選びました。
レモン・グレープフルーツのスカイブルー。
すっきりとした味わいです。
マンゴーとクランベリーの天空サンセット。
ちょっと甘めのカクテルですが、
日常とは違う空間に酔いしれてしまうかも
サンセットには遅くなりましたが、
食前酒とサンセットを楽しんでから
ディナーへ向かうのが理想ではありますね。
アンチョビポテトとスモークサーモンも
摩天楼のBARからの夜景を楽しみ、
美味しいスモークサーモンなどいただくと
やはり2杯目が欲しくなります。
2杯目はウィスキーを水割りにして。
愛知県にいるのですから「知多」にしましょう。
サントリーの「知多蒸溜所」では、「響」や「角瓶」、
「オールド」などに不可欠なグレーン原酒を
つくり続けているそうです。
グレーン原酒のみで構成するのが「知多」で、
軽やかな味わいと甘い香りを衝撃の初体験。
トウモロコシなどの穀類を主原料とし、
連続式蒸溜機で蒸溜しているグレーンウィスキー。
素材の旨みを活かした日本食との相性が抜群とか。
迷ったら「知多」にするのも良いかも。
手ごろな価格もうれしいです。
世界で高い評価を受けている日本酒やウィスキー、
その奥深さと余韻にも浸るまるみでした。
愛知県名古屋市中村区平池町４－６０－１２
２０１９．３．２２
