獺祭等外

 

数年前の獺祭ブーム

もちろんそのブームに乗っていたけど、

 

今どこのお店にも置いてあり気軽に飲める獺祭

（相方のお気に入りはスパークリング）

 

少し前のGotoで予約して入ったお店にあったのが、

「獺祭等外」

等外？？

 

 

「獺祭等外」は文字通り、等級がつかない米で造られたお酒

規格外である等外米は酒米として不向きとされていましたが、

契約農家から山田錦を全量買い取っている旭酒造は、等外米を35%で精米

純米大吟醸酒と遜色なしといわれるほどの、おいしいお酒を誕生させました。

 

ふむふむ。

飲み口はやはり獺祭　よかったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

一日おきの在宅勤務

昨日の朝の電車が空いている気がした。

しかし夜の山手線ぎゅうぎゅう！

 

 

 

 

 

 

 

 

寒波が到来中

雪よ降れ降れ～　スキー場よオープンしておくれ。