クロワッサン

今朝のパンはクロワッサンです。
昨夜から１０時間以上二次発酵させていたのですが
室温が低いからか
朝は、まだ発酵がすんでいませんでした。
急ぐのでオーブンで二次発酵を済ませました～。
焼きたてパンは、最高です。