Sonia

先日のレッスンのMさん作品、Soniaです。
ちょっと見にくいですが、向こう半面は
ピンクのナパージュです。

セルクルは帰ってから抜きますのでトッピングの画像だけ。

午前のレッスンはチーズタルトでした。


昨日は田舎に帰っていました。


一周忌も終わりほっとしています。


折角焼いたチーズタルト、忘れていってしまいました。


焼いたその日の午後に食べたら酸味を感じましたが

翌日、味にうるさい調理師の兄と何でも美味しく食べるけど酸味が苦手なさんは
酸味なんてないし、うまいわ～と感心してたから、
きっと1日おくと味も変化して更に美味しくなったのでしょう～。