Tranche au chocolat（Mさん作品）

昨日の午後のレッスン。



めちゃくちゃ、チョコを使います。

生地もショコラ生地。
アンビバージュはラム酒で

トップの赤スグリとラズベリーはこの間　買った鉢植え。

早速活躍しています。

途中、どうなることかと思う場面がありましたが、
終わりよければ全てよし
ですな。。。

昨日は午前はシフォンでした。

試食で出したシフォンケーキは（某有名店）不評で
自分たちが作ったケーキは多分美味しかったと思います。