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型を買ったらとりあえず試し焼き
今回はミニハート。
最近一口サイズの型がマイブーム。
中は、ラムレーズン、マロングラッセ、そしてレーズンを押し込むためのウォールナッツ。
マドレーヌ型でも焼いてみた。
卵一個でこれだけ焼ける。
外カリカリ、
なかなか美味しいブラウニ～。
家で採れた清美オレンジの皮を入れたら、
結構いい仕事をしてた。
チョコはVALRHONA GUANAJA.
なんか かわいい型
これ、チョコのレッスンの時にも入れようかな～。
なかなか美味。