ちぎりドックパン（天然酵母）

 

ルヴァンでちぎりドックパンを焼く。

ライフレークをトッピングして焼いた。

 

ベンチタイム忘れて放置してたら、かなり発酵進んでた。

焼きあがりもふんわり柔らか～。

ドックパン焼いたのにソーセージはさまず食べるという。。。

なら丸パンでよかったね。

う～ん、甘いモンキーブレッドでも焼こうかな～。

今日は無理だな。

タワーロールケーキのレシピ見直しで

焼いて巻いてみないといけないしな～。

昨日は、庭でとれた清美オレンジで

オレンジシフォンケーキ　焼いた。

自分が育てたオレンジでその皮と果汁を使用して

オレンジケーキ焼くの夢だったんだ～。

自家製檸檬シフォンも焼かなきゃね～。

りんごのローズパイも焼かなきゃだし。

一杯作りたいものやしなきゃならないことが一杯なのよ。