かぼちゃほうとうのとろとろ

この前、スーパーでなにげなく買った乾麺のほうとうパック。

きょうはほうとうをおいしくたべようと材料を買いこみました。

一番小さいカットかぼちゃ（メキシコ産）、まいたけ、えのきだけ、ぶた肉、にんじんを鍋に入れ、すでに買ってあった油揚げ、ねぎ、玉ねぎも入れ、乾麺を入れ、スープの素を入れできあがり。

レンジでチンしたかぼちゃが溶けて、スープはかぼちゃ色のとろとろ。

かぼちゃはすきじゃないんですが、うまい。

これから、かぼちゃを食べるときはほうとうにしようと思いながら、おかわりしました。