カレー南蛮そば

カレーのシメは辛ラーメンが定番なのですが、あいにく家に在庫がありません。

買い物に行ったら品切れでした。

そこで乾麺の茶そばとねぎを買いました。

昔、仕事の昼休みに行ったそば屋さんは茶そばの店でカレー南蛮そばももちろん茶そばでした。

今はもうそのお店もなくなってしまい、二度と食べることはできません。

その味をなつかしんで、今晩は茶そばのカレー南蛮を作りました。

カレーは水でうすめてめんつゆを加えます。

そばをゆでて水でしめます。

ねぎを１本刻んでそばにかけて、カレーをかけました。

もちろん、おいしい。

食べ過ぎてしまいました。