YouTubeのきほんひとりさんがいきなりグルテンフリー宣言をされていました。
その考えのもとになった動画を見ましたが、よくわかりませんでした。
ただ、きほんひとりさんは安いパンばかり買っていらしたので、グルテンフリーをされるのはよいことだと思います。
で、私ですが、グルテンフリーはムリです。
朝はパンがいいです。ごはんは食べたくありません。
私の考えだとグルテンフリーよりシュガーフリーの方が体によくてお手軽だと思います。
ただ、砂糖や甘いモノを避ければいいのですから。
で、私は人間はずっと同じものを食べ続けるのはよくないという考えを持っています。
白米ばかり食べ続けるのもだめで、玄米を食べ、小麦粉を食べるというバリエーションが大事なんだと思います。
産まれてからずっと小麦粉を食べ続けている人はグルテンフリーをしてもよいとは思いますが、米を食べつつけてきた人には必要ないんじゃないでしょうか。