ゆずポン酢を作る

ゆずポン酢を作ってみました。

ゆずを絞って果汁を集め、同量のしょうゆと一緒に広口ビンに入れ、こんぶとかつお節を入れておきました。

これで冷蔵庫に入れてしばらく置くとできあがりらしいです。

絞った後のゆずの皮は洗濯袋にまとめて入れて、お風呂に入れてゆず湯にしました。

うーむ、天然ゆず湯は気持ちのいいもんです。

お風呂のお湯は濁りますが、ぜいたくしている気になります。

残ったゆず果汁はゆずサワーでいただきます。