こげの耳に★ねんぶつ★

たわいない日々の思うことと愛犬こげと花が咲いていたら花の写真など

本格タイカレー

2012-03-02 05:30:30 | 我が家
週末のお昼って「なに食べる?」となるのだが、遅く起きる人ならば朝食抜きのお昼ごはんと

か、遅いお昼ご飯となるんではないかと思うけど、我が家は違う。朝はちゃんと朝ご飯、お昼

も食べるし、夕食も食べる。朝抜き、お昼抜きなんてことは絶対あってはならないことだ。

 お腹がすくと、機嫌が悪い(私だけなんだけど)。私は朝も早く食べるから、11時には

空腹・・・。そんな丁寧な朝食昼食ではなく、野菜なんか抜きだ。毎日お弁当を作るので

土日は手抜き手抜きで楽してます。この日は 最近、長男君が勤めるインドカレーのお店から

取り寄せた新商品≪バナナリーフ包み タイグリーンチキンカレー≫を食することにした。

お店は本格インド料理のレストランだけど、ネット販売で今度はタイ料理も加えて販売するこ

とにしたようだ。売り出しとかになるとメールでのお知らせがくるのでチェックしていたけど

インドカレーもやっと食べるのが楽しくなってきたのに、そこにタイ料理ってか!思っていた

  人気のタイ料理 タイ・バンコクにある四つ星ホテル≪レンブラントホテル≫にあるタイ

料理レストラン【レッドペッパー】の本格タイ料理を日本に取り寄せました。本場タイで作ら

れた本格タイ料理を、鮮度や美味しさをそのまま急速冷凍で閉じ込めた『冷凍にこだわった

本格タイ料理です』とあり、写真のそれはいかにも辛そうな雰囲気のタイレッドチキンカレー

とタイグリーンチキンカレーが載っていた。迷うけど、やっぱりレッドやな!とネットの注文

にレッドをチェックした。今回はおとうさんが「おれのチーズナンが少なくなった」と言うの

でそれと一緒に注文したんだよ。

ところが、関西ローカルの番組で『今年はグリーンカレーがブームになる!?』というのを

放送していたのを観て「それなら一度食べてみよう」と思い、まだ出荷前だったので長男君の

携帯にメールして「テレビでグリーンカレーがブームになるっていうから、変更しておいて」

と打ったんだけど、なしのつぶて。まぁいいか・・と思っていたら、お店からのメールで

「変更しました」と連絡がきた。「あいつ、ちゃんと連絡してくれてるやん。ならこっちにも

メールせ~よ~」とブツブツ言ってたら「おまけも入れておいたから」と・・。長男君から

メールが来た。おまけは私の好きな小倉餡ナンかな?ところがそれはなくて

届いた段ボールには 「マイルド辛」「微辛」「ちょい辛」「インド辛」のカレーを入れて

おいてくれた。どうやら長男君が部屋に持って帰る分らしい。こんなにあると、今度は私の

プレーンナンの数が足らなくなる。で、そのグリーンチキンカレーは本当にバナナリーフに

四角く包まれ、レンジでチンして食べられると説明書に書いている。けど、850Wのレンジ

で8~9分ほど温めますって、我が家のレンジは500と600Wの選択式。ずしりと重みも

あるので、冷凍庫からだしておいて買い物から帰ってチンすることに。

 裏面に串が刺さってバナナの皮を留めていたので、そちらを下にしてチンを始め説明書を

読み返すと串を上にして、串を外さずにチンと書いていた。大失敗をするところだった。

写真では液体状のカレーやん、逆にしたらビシャビシャになるところだったわ。

 チ~ン!できあがったようです。
   

左のパックジュースもネット販売のマンゴージュース、最近はカレーにこれを飲んでます。

開いてみましょう。
   

ご飯が四角く固まっているし、やはり〔タイ米〕だ!カレーの上の白いのはスライスしたチキ

ン。赤いのはパプリカ?

ほぐしてみましょう。
   

いきなり湯気がボワッと出て、思わずシャッターを切ってしまった。もっと緑色か?と思った

けどそうでもなさそう。匂いもペロッと舐めた味も未知だわ!!というか、タイ料理って食べ

たことないもん・・。こういうものかと思えば、こういうものだな。

でもひとくちふたくちと食べていたら何やら美味しくなって、グングン食べた、途中「?」

と口から出したのが、葉っぱみたいなもの。西洋料理の月桂樹みたいなもんか?と思って

これはちょっと飲み込めないなと吐き出したら、材料欄に「こぶみかんの葉」というのがあっ

た。チキンも軟らかいし 「また買いそう」と言ってしまった。味はココナッツミルク?で

作ったのか食べやすかったけど、レッドだともしかしたら辛かったかも。食べ比べないとわか

らへんわ・・・

それで完食しました。
   

350gは多いかなとも思ったけど、お腹がすいていたのかきれいに食べきったわ!

 ちなみにおとうさんはチーズナンとインド辛カレーでした。
   

長男君のお店のインドカレーを購入するようになって、家でカレーを作っていません。

インドカレー化したのか?長男君は帰省しても「カレー以外のメニューにして」と言うので

家族でインドカレーを食べながら、それについての会話はありません。でも、肉は柔らかいし

シーフードやエビカレーも美味しい。好みもあるけど一度食べてみてくださいな~

インドカレーのお店 アールティー

コメント (4)
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