低カロリーグラタン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は　明日提出期限の来月施設メニューを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自宅でいろいろ試作。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中の一品、ノンオイルグラタン。

　　　　　　　　　　　　　　　バターを使わずに卵黄でコクを出す低カロリーソースが味の決め手。

　　　　　　　　　　　　　　　ソースの材料・・・卵黄、牛乳、コンソメ素、水、片栗粉、小麦粉、塩コショウ。

　　　　　　　　　　　　　　　そのほかメインの具は、ペンネ、玉ねぎ、ウインナー、じゃがいも、とろけるチーズ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　先日行われた『施設で食べたいもの』の聞きとりの中で

　　　　　　　　　　　　　　　　　グラタンがあったので来月がんばって作りたいと思います♪