八天堂さん風クリームパン(^^♪

八天堂さんのクリームパンが食べたくなって

再現というまでにはいかないですが(笑）作ってみました。

 

要冷蔵のパンになるので固くなるのを防ぐために

生地には固形油脂を使わずに液体油脂で。

もう一点、普通の白パンを焼くとクリームを詰めるときに

生地が邪魔しちゃてクリームがたっぷり入らないので

 

工夫としてクリームパンを作って、中にわざと空洞が出来るようにして

冷めたらさらに　カスタード＋生クリームを混ぜ合わせたものを注入。

意外と手間がかかってます(^^;

 

紙で包んで完成(^^♪

ホンモノには及びませんが

ツインシュークリームのパンバージョンと思えば

まあまあ、かな(笑）