蒙古タンメン中本 柏店（千葉県柏市柏）

今日は鳥見を終えてから少し早めの夕食を頂こうということで柏駅の東口から出てすぐの
商店街にあるビルの地下に店を構える「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店に入り、券売機で本日のお目当てである濃厚巨豚北極（１０５０円）とコーラ（２１０円）をチョイス。
食券を店員さんに渡してカウンター席でしばし待ちました。

出て来たのは豚骨ベースの激辛スープに通常メニューとは違う太麺が入り、
モヤシ、キャベツとその山の下に角切りのチャーシューが乗った一杯でした。
ニンニクは最初、別の碗で出て来たのですが、写真を撮るために食べる前にモヤシの山の上に乗せました。

スープは豚骨ベースだけあって濃度というか粘度が高く、公称では辛さ８ですが、食べ応えのある麺に
よく絡むのとニンニクがきいているため、食べた時の感覚では北極ラーメンの２倍程度に感じます。

角切りのチャーシューはスープと麺の存在感に負けている感が否めないものの、
それ自体の質が劣るということではありません。さすがにモヤシの山にうんざりしますが、
二郎インスパイア的な一杯にはそれくらいのモヤシが必須ということでしょうか。

全体的にはパワフルかつ激辛な一杯だと思いました。