今日は事実上の2009年ラーメン食べ納め(笑)ということで、
食べたことのない店に行ってみたいけど外れも引きたくない・・・という訳で
原宿駅から少し北に歩いた所にある「AFURI」に行くことにしました。
原宿駅を出ると、もうそこは若者だらけ。まるでルリを拒んでいるかのようです(笑)。
という訳で足早に店に向かい、辿り着いた(*)のですが、とってもラーメン屋らしからぬ店構え。
予め調べてなかったらスルーすること間違いなしです。あまりに洒落た店構えは
ルリに入るのを躊躇させるに十分でしたが、なけなしの勇気を振り絞って店のドアを開けました(*)。
ちなみに、上記2つの*の間の所要時間はコンマ数秒(爆)。
とりあえず、店内の券売機でゆず塩麺(850円)と手揉真空麺(100円)の
食券を買い、カウンター席に座りました。店員さんに食券を渡す時に「淡麗味」か
鶏油入りの「まろ味」のどちらにするか聞かれたので、少しはこってりしている方が
食べごたえもあろうかということで「まろ味」を選択。
出て来たのは鶏等の動物系に魚介をきかせたあっさりしたスープに
平打ち麺が入り、炙り焼きチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、水菜、味玉が乗った一杯でした。
スープは柚子の香りがかなり前面に出ていますが、ベースがしっかりしています。
麺はコシがあって食べごたえ十分で、最初はスープを弾く感じだったのですが、
少し時間が経つとスープの味が絡んでなかなか良い感じになりました。
炙り焼きチャーシューはジューシーで存在感があるのですが、スープの味を
ぶち壊さない辺りがさすがです。味玉の半熟具合も文句なしですし、
水菜のシャキシャキした食感がアクセントになっていて、ネギもスープの味を引き立てています。
ただ、海苔に関してはそれ自体は香りもあってへたりにくい上質なものなのですが、
この丼の中では蛇足になっている感が否めません。
メンマの切り方が細いのはやはり中村屋の系列だからということでしょうか。
全体的にはインパクトはあるけど全体のバランスはきっちりとれていて、
非常に食べ易い一杯だと思いました。ただし、また食べに行くかと言うと、
答えはNOです。なぜなら、若者だらけの街を歩くのは精神的に疲れるからです(超核爆)。
食べたことのない店に行ってみたいけど外れも引きたくない・・・という訳で
原宿駅から少し北に歩いた所にある「AFURI」に行くことにしました。
原宿駅を出ると、もうそこは若者だらけ。まるでルリを拒んでいるかのようです(笑)。
という訳で足早に店に向かい、辿り着いた(*)のですが、とってもラーメン屋らしからぬ店構え。
予め調べてなかったらスルーすること間違いなしです。あまりに洒落た店構えは
ルリに入るのを躊躇させるに十分でしたが、なけなしの勇気を振り絞って店のドアを開けました(*)。
ちなみに、上記2つの*の間の所要時間はコンマ数秒(爆)。
とりあえず、店内の券売機でゆず塩麺(850円)と手揉真空麺(100円)の
食券を買い、カウンター席に座りました。店員さんに食券を渡す時に「淡麗味」か
鶏油入りの「まろ味」のどちらにするか聞かれたので、少しはこってりしている方が
食べごたえもあろうかということで「まろ味」を選択。
出て来たのは鶏等の動物系に魚介をきかせたあっさりしたスープに
平打ち麺が入り、炙り焼きチャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、水菜、味玉が乗った一杯でした。
スープは柚子の香りがかなり前面に出ていますが、ベースがしっかりしています。
麺はコシがあって食べごたえ十分で、最初はスープを弾く感じだったのですが、
少し時間が経つとスープの味が絡んでなかなか良い感じになりました。
炙り焼きチャーシューはジューシーで存在感があるのですが、スープの味を
ぶち壊さない辺りがさすがです。味玉の半熟具合も文句なしですし、
水菜のシャキシャキした食感がアクセントになっていて、ネギもスープの味を引き立てています。
ただ、海苔に関してはそれ自体は香りもあってへたりにくい上質なものなのですが、
この丼の中では蛇足になっている感が否めません。
メンマの切り方が細いのはやはり中村屋の系列だからということでしょうか。
全体的にはインパクトはあるけど全体のバランスはきっちりとれていて、
非常に食べ易い一杯だと思いました。ただし、また食べに行くかと言うと、
答えはNOです。なぜなら、若者だらけの街を歩くのは精神的に疲れるからです(超核爆)。